照片）韩餐

韩餐是韩国固有的餐食。韩餐以大米为主材料，由米饭、汤和各种小菜组成。食材中蔬菜与肉均有使用，与炸食相比，多数烹饪方式采取水煮、焯等方法，对健康十分有利。韩食最大的特点是发酵食品较多。韩国最具代表性的发酵食物要数辛奇、酱油、大酱与辣椒酱等了。

受外国游客欢迎的韩食有烤肉、拌饭、韩定食(韩国套餐料理)等。烤肉是将牛肉切成薄片，用酱料腌制后烤着吃的料理，由于酱油酱料不辣，因此首次尝试的游客也能很合胃口。拌饭则在米饭中拌入了各种蔬菜、牛肉以及辣椒酱，是展现韩国料理特点的传统饮食。韩定食由肉和蔬菜合理搭配构成，包含各种小菜、汤、炖菜、涮锅等丰富组合，可以品尝到味美俱全的韩餐料理。

更新日期：2021. 10.26